En praktisk vägledning hur man ska äta när man har typ 2 diabetes har tagits fram av Hannah Helgegren och Carina Trädgårdh Tornhill, dietister inom Skånes universitetssjukvård. I en liten praktiskt och pedagogisk handbok på 40-sidor med namnet ”Bra mat vid typ 2 diabetes" visar de vilken typ av mat man bör äta vid typ 2 diabetes och hur den ska vara fördelad över dagen.
Nu kan barn som vårdas på Helsingborgs lasarett få behandling i Henrik Larssons rum eller koppla av i Tina Nordströms bistro. Detta tack vare ett välgörenhetsprojekt som finansierats av insamlingsstiftelsen Jonsters Charity. Målet är att ge barn och anhöriga en bättre upplevelse under sjukhusvistelsen.
Region Skåne har upphandlat nya livsmedelsleverantörer till flera sjukhus i Skåne. Det rör sig om tillagningsköken på sjukhusen i Helsingborg, Ängelholm, Ystad, Hässleholm och Kristianstad, samt patienthotellet i Lund. Totalt rör det sig om 3 500 dagliga portioner till vårdtagare samt ytterligare 2 500 portioner till personalrestaurangerna.
Äta bör man annars dör man. Den gamla drastiska devisen står sig alltjämt. Det handlar om äldres matvanor. Många äldre drabbas idag av undernäring när aptiten och intresset för att laga mat minskar. – Vi vet sedan länge att immunförsvaret hos underviktiga sviktar och därmed löper de en större risk att dö, säger professor Sölve Elmståhl vid Skånes universitetssjukhus.
Pressinformation från regionstyrelsen sammanträde 10 februari 2011. En ny vision för mat och livsmedel i Skåne, investeringar i sjukvården och en avsiktsförklaring kring ett rättspsykiatriskt centrum är några av ärendena som behandlades.
Region Skåne arbetar med vård, hälsa, tandvård, näringsliv, kultur, trafik och miljö. Skåningarna väljer de politiker som styr vårt arbete. Vi tar ansvar för att tillsammans med andra skapa livskvalitet, tillväxt och utveckling. Region Skåne bidrar till ett livskraftigt Skåne - bättre liv i Skåne.
Västra Storgatan 12
29189 Kristianstad
Sweden
